Рецепт блинчиков.

Для нежных, воздушных блинчиков вам понадобится:
1,5 л молока, 5 яиц, 1ч.л. соли, 3 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, 3 стакана муки, щепотка соды.
Рецепт блинчиков:
1) яичные белки отделить от желтков. Желтки взбить с солью и сливочным маслом. Не переставая взбивать, постепенно влить теплое молоко.
2) Полученную смесь постепенно влить в миску с просеянной мукой и содой, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло.
3) В последнюю очередь ввести белки и еще раз хорошо перемешать.
Жарить .И наслаждаться полученными вкусными блинами в приятной компании.
Приятного аппетита!